Cupcakes, Muffins, Cookies, Cakes

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  • cupcakes

    Disponibili in un mix di colori, forme e sapori sempre diversi secondo l’ispirazione del giorno e decorate in modo appropriato alla circostanza che si vuole festeggiare.

    muffins e...

    In versione sia dolce che salata, sono disponibili con farciture e frutti secondo gli ingredienti della stagione. Diversi gusti anche per le cheesecakes, i brownies, i whoopies, i cookies, i cake pops, i crumble di frutta.

    cakes e...

    Cakes e Mini Cakes a tema, realizzate con passione, fantasia e stile, curando ogni minimo dettaglio, per rendere ancora più emozionante ed unico il Vostro “evento”.

  • Nuova Bakery nel cuore dei castelli romani, vi invita a tuffarvi nel delizioso e divertente mondo delle CupCakes: un variegato mix di colori, forme, profumi all’insegna dell’estetica e del gusto.


    L’incontro con queste piccole e raffinate tortine monoporzione sarà amore a prima vista…impossibile resistere! Insolite bontà, abilmente coniugate con i sapori tradizionali grazie ad una attenta e rigorosa selezione degli ingredienti, vi condurranno verso un modo nuovo di concepire i dolci. L’amore per la decorazione e la meticolosa cura per i dettagli danno vita a piccole opere d’arte, rendendole perfettamente adatte a qualsiasi evento.

  • coffee catalogue

    coffee recipes

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  • le nostre creazioni

  • our staff

    Mark Johnson
    Founding Chef/Owner

    Bradley Grosh
    Corporate Executive Chef

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    Joint Venture Partner

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  • ...la bellezza delle cose esiste nella mente che le contempla...
     (David Hume)

    Tutto nasce un giorno di qualche anno fa, andando alla ricerca di una nuova ricetta per un dolce che potesse stupire i miei ospiti e la scelta cadde proprio su “Muffins ai lamponi”. Allora anche per me Muffin era un termine sconosciuto! Poi, soddisfatta della riuscita dei dolcetti, così originali nel proprio gusto e nella propria forma (perché dovete sapere che io AMO tutto ciò che è piccolo e aggraziato), il passo è stato breve... Inizia così un lungo percorso caratterizzato da intense ricerche, studio e corsi di specializzazione! Ed ho scoperto un mondo nuovo, tutto da svelare. E’ stata una continua evoluzione man mano che scoprivo nuovi materiali, nuove tecniche, nuove idee, fino a consolidare uno stile personale, romanticamente retrò, semplice e pulito, e tuttavia così meravigliosamente attuale! Ammetto di preferire le Cupcakes...le trovo così adatte a rappresentare il mio amore per i fiori! Aprendo un piccolo laboratorio sono riuscita a realizzare un grande sogno, trasformando, con coraggio, una passione in una attività. ...Con l’augurio di saper affascinare, contagiare, entusiasmare anche voi!